#8 Hvordan kan rent grundvand komme miljøet på jordoverfladen til gode?

Sydvest for Odense har der de seneste fem år været gang i et kæmpe projekt til grundvandsbeskyttelse, men bestræbelserne på at sikre vandet har også andre gode effekter. Projektchef Troels Kærgaard Bjerre fra VandCenter Syd kalder projektet ”multifunktionelt”, men hvad betyder sådan et lidt vanskeligt ord i denne forbindelse?  Det har han en god forklaring på, og den giver han samtidigt med, at han tilbyder værterne Kasper Wegener Friis og Ole Silkjær en smag af råvandet fra en af boringerne i Holmehave-projektet. Selvom det ikke smager af æg, som Troels Kærgaard Bjerre egentligt tror, har råvandet en anden markant smag, der ikke ville være så populær, hvis den kom ud af vandhanen derhjemme. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted