Afsnit 3.2.: Måltidet og smag

Det pædagogiske arbejde med smag er afgørende for barnets socialisering, læring og dannelse. Det fortæller professor Karen Wistoft, der også fortæller om, hvordan man kan arbejde både fysiologisk, socialt og psykologisk med smag i dette afsnit af BØRNEHØJDE. Her taler vi også med Børnehuset Elverhøj om, hvordan de arbejder sammen med de madprofessionelle i køkkenet om, at spisesituationen er præget af både tryghed og tillid og udforskning. Medvirkende: Karen Wistoft, professor på Aarhus Universitet Leder, personale og børn fra Børnehuset Elverhøj i Ishøj Vært Trine Beckett, journalist og kommunikationsrådgiver