Beskrivelse
Friskristet kaffe. Ægte nørderi. Ingen kompromiser. KaffeBrænderiet er født ud af én mands kompromisløse kærlighed til friskristet kaffe. Jakob Hillerup har i årevis nørdet med bønner, ristning og aroma – og i 2021 blev passionen til forretning. Missionen er klar: at tilbyde den friskeste og mest smagsrige kaffe, der får dig til at stoppe op og nyde koppen. Hos KaffeBrænderiet bliver hver eneste bønne håndplukket, ristet og smagt til i små mængder. Sortimentet er bevidst lille – kun seks varianter – så kvaliteten altid er i top. De faste blends sikrer en genkendelig smag, mens “Special”-serien giver plads til leg med sæsonens bedste single origins. KaffeBrænderiet er familiedrevet, statskontrolleret økologisk certificeret og kendt for sin kompromisløse tilgang: kaffen skal være frisk – aldrig mere end 10 dage fra ristning – og nydes, mens den stadig synger. I juni 2025 åbnede Jakob sin første kaffebar og butik på Jægersborg Allé 19 i Charlottenlund – et sted hvor du kan smage, dufte og nørde med. Her brygges alt fra espresso til pour-over på eget risteri, og du kan også købe maskiner, udstyr og deltage i kaffe-events og kurser. Podcastserien “Bag Ruden” fra Reservatet.fm har været forbi kaffebaren for at møde Jakob Hillerup og høre historien bag ildsjælen, der nægter at gå på kompromis med friskhed og smag. Lyt med i appen, og kom helt tæt på duften, dampen og detaljerne. Kort sagt: KaffeBrænderiet er stedet, hvor passion møder præcision, og hvor god kaffe ikke bare drikkes – den opleves. Interview: Nicolai Klingenberg Produktion & musik: Jeppe Federspiel Kontakt Reservatet.fm hvis du også vil præsenterer din forretning. www.reservatet.fm