Hyldebærrene hænger klar

Lige nu hænger hyldens næsten sorte bær tungt på grenene i skovbryn, haver og langs hegn. I dagens Almanak ser vi nærmere på hyldebærret og de gamle fortællinger om hyldemor, og vi taler med sankeren Stephanie om, hvordan man plukker, tilbereder og bruger de modne bær derhjemme. Gæst: Stephanie Alemanno, sankeinfluencer, forfatter og opskriftudvikler Link til Stephanies hjemmeside: https://sankesnilde.dk/ Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report. Vært: Dorte Palle Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang Redaktør: Tor Arnbjørn Musik: Christian Schødts-Sørensen Grafik: Pernille Lynglund Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.